食品与发酵工业2011第一期
20161215
淡豆豉优势菌株的鉴定及其对大豆蛋白质的分解作用 Identification of Predominant Strains from Dandouchi and Their Effects on Decomposition of Soybean Protein 白腐菌Pleurotus eryngii-Co007产木质素降解酶条件的优化 Optimization of the Conditions for Ligninolytic enzymes production from White Rot Fungi Pleurotus eryngii-Co007 喷雾干燥法制备可控释微胶囊及其释放……
食品与发酵工业2011第二期
20161215
原子力显微镜研究刺参体壁酶促溶性胶原蛋白的溶液聚集状态 Studies on the Aggregation of Pepsin-soluble Collagen from Sea cucumber Body Wall by AFM 酸性普鲁兰酶基因在地衣芽孢杆菌中的 表达 Expression of the Acid pullulanase in B. licheniformis 乳酸菌胞外多糖的生物合成及其遗传调控 Biosynthesis and Genetic Regulation of Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria 氢过氧……
食品与发酵工业2011第四期
20161215
氮源及其补加策略对L-缬氨酸发酵的影响 溶氧调控策略对Alcaligenes sp. NX-3产威兰胶发酵过程的影响 Effect of Dissolved Oxygen Control Strategies on Welan Gum Fermentation by Alcaligenes sp. NX-3 琥珀酸发酵过程中的产物抑制特征及树脂吸附原位分离的研究 The Study on the Characteristic of Product Inhibition and the In Situ Product Removal Using Resin Adsorption in Succ……
食品与发酵工业2011第五期
20161215
海洋胶原肽长期喂养对SD大鼠自发肿瘤的抑制作用研究* The inhibitory effect of long-term feeding with marine collagen peptide on the spontaneous tumor of Sprague-Dawley rat 超高压处理对牡蛎超微结构、组分及蛋白质变性的影响 Effects of high pressure processing on microstructure, ingredients and protein denature of fresh oyster pH调控-热处理改善大豆蛋白中间组分乳化特性研究……
食品与发酵工业2011第六期
20161215
麦芽糖a-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌中的分泌表达1 Secreted expression of the maltogenic amylase in Bacillus subtilis 渗透压诱导表达重组Clostridium thermosulfurogenes淀粉酶基因6 Overexpression of Recombinatnt Clostridium thermosulfurogenes amylase in Osmotically Inducible Escherichia coli 二次结晶谷氨酸纯化工艺研究I：转晶条件优化11 Purification of The Gluta……
食品与发酵工业2011第七期
20161215
谷氨酸连续等电结晶中主要污染微生物野生酵母的鉴定与防治 Identification and Prevention of the main Contaminative Microorganisms -wild Yeast Stain in the Process of the Continuous Crystallization of L-glutamic Acid Production 燕麦分离蛋白分子修饰对其形貌及功能特性的影响研究 Study on and Morphology and Functional Properties of the Modified Oat Protein ……
食品与发酵工业2011第八期
20161215
Actinobacillus succinogenes NJ113利用豆饼粉为氮源发酵制备丁二酸 Preliminary Study on Anaerobic Fermentation of Succinic Acid from Soybean Meal by Actinobacillus succinogenes NJ113 Clostridium scindens ATCC 35704 中的D-塔格糖-3-差向异构酶的克隆表达、纯化及活性研究 Cloning, Expression,Purification and Characterization of D-Tagatose-3-Epi……
食品与发酵工业2011第九期
20161215
发状念珠藻藻蓝蛋白分离纯化及性质研究* Purification and Characterization of C-phycocyanin from Liquid Cultured Nostoc flagelliforme Cells 白黄侧耳溶栓酶的分离纯化及特性分析 Pruification of Fibrinolytic Enzyme from Cultured Mycelia of Pleurotus cornucopiae 鲍鱼脏器糖蛋白超声辅助提取工艺及分离纯化的研究 Study on the Ultrasound-assisted Extraction and Purific……
日用化学工业2011第一期
20161215
研究与开发 壬基酚聚氧乙烯醚（n）硫酸钠的结构与性能关系 ……………………………………………………徐海燕，刘雪锋，杜光明，等（1） 正丁醇对二（2-乙基己基）琥珀酸酯磺酸钠微乳液体系的影响 …………………………………………………………李 振，张朝平，陈 永（6） 葡糖酰胺基四硅氧烷表面活性剂的合成及其表面活性 ……………………………………………………王淑军，王万绪，杜志平，等（11） 烷基多苷乙基磺酸钠的合成及其复配性能 ……………………………………………………刘永如，胡 灏，张利萍，等（15） 石油磺酸盐及其复配体系的界面性能研究 ……………………………………………………马宝东，张继超，张……
日用化学工业2011第二期
20161215
研究与开发 脂肪醇醚硫酸盐直接转化合成醇醚磺酸盐 杨 铭，郭 奕，陈 楠，等（79） 合成醇醚羧酸的Pt/C催化剂催化活性研究及表征 任 静，李秋�。钤肆幔�83） 不同氧乙基数十六烷基聚氧乙烯醚磺酸钠的界面性能 张继超，马宝东，张永民，等（87） 醇醚磺酸盐的合成及其耐温耐盐和界面化学性能研究 曹翔宇，龙海华，崔正刚（92） 复合型表面活性剂离子选择电极的制备及应用 薛 伟，杜志平，王万绪，等（97） 羧酸共聚物表面活性剂的合成及其对水泥浆流动性影响 靳 林，李善吉（101） 碱金属氢氧化物及其碳酸盐均相催化甘油低聚反应的研究 谷红宽，刘 雷，李晋平，等（104） 茶多酚的超滤分离及其在化……
日用化学工业2011第三期
20161215
研究与开发 羧酸盐表面活性剂与两亲聚合物相互作用研究 康万利，蔚新燕，孟令伟，等（157） 结构-性质定量关系方法用于驱油用表面活性剂分子设计中亲水亲油平衡值的研究 张 群，宋新民，朱友益，等（161） α-烯基磺酸钠和烷基二苯醚双磺酸钠复配体系的耐盐能力及界面性能 刘晓臣，牛金平，李秋�。龋�168） 壳聚糖表面活性剂的制备及其表面性能 王旭颖，董安康，崔玉梅，等（172） 对双胍基苯甲酰化壳聚糖盐酸盐的制备及其抗菌活性研究 金绍娣，高兆昶，刘德驹（176） 月桂酸与二甲胺合成N,N-二甲基月桂酰胺的研究 吴 �。〗ǚ桑� 园，等（180） 粒径分布对嵌段聚醚氨基硅乳液性能的影响 安秋凤……
日用化学工业2011第四期
20161215
研究与开发 一种双尾双季铵盐表面活性剂的合成及其性能 钟 声，刘学立（235） 脂肪酸烷醇酰胺磷酸酯表面活性剂的合成及性能研究 郑延成，黄 倩，梅 平，等（240） 乙撑双（二甲基）季铵盐基双月桂酸甲酯的合成及性能研究 王 碧，李洪岩（244） 聚环氧氯丙烷 -三乙胺季铵盐的合成与表征 李明勇，陈正国（247） 后处理ZSM-35前躯体合成ITQ-6分子筛 谭群军，潘瑞丽，李玉平，等（250） 表面活性剂对膜乳化法制备载药微球的影响 郑业灿，王忠明，王 喆（253） 瓦楞纸浆内施胶用苯丙乳液的制备及应用 来水利，袁 丹，韩武军（256） 聚六亚甲基胍与表面活性剂复配研究 徐平如，周明灿，赖桂……
日用化学工业2011第五期
20161215
研究与开发 梳型两亲聚合物的溶液性能研究 林圣森，杜志平，王万绪，等（313） 原油与化学驱油体系界面Marangoni对流实验研究 崔 彬，刘卫东，孙灵辉，等（318） 直链十二烷基苯醚型双子表面活性剂的合成及表面性能 程玉桥，刘其成，许虎君，等（322） 一种二聚甜菜碱型表面活性剂的合成及表面性能 王 碧，何展荣，李洪岩，等（327） 联吡啶双子表面活性剂的合成与表征 王梓民，胡星琪，陈 洪，等（331） 超低界面张力石油磺酸 盐复配驱油剂研究 王 伟，岳湘安，张立娟，等（334） 响应面法优化双金属催化剂催化复榨茶油水解工艺 张丽云，周永红，胡立红（338） 不同硅铝比 Al-MCM-……
日用化学品科学2011第一期
20161215
行业经纬 我国口腔护理用品工业发展回顾与展望 相建强 / 1 国内外化妆品市场分析 陈 强 / 3 绿色环保意识的趋向 侯芳芳 / 8 特种表面活性剂的未来 冯 瑜 / 11 有机化妆品市场亟需规范 周明海 / 13 热点关注 日化产品技术创新的进展与趋势 魏少敏 / 16 我国化妆品企业GMP工厂设计分析 杨跃飞 / 19 科技广场 聚氧乙烯型表面活性剂在化妆品中的应用 黄 荣 / 24 短肽衍生物的制备及其在日化领域的应用 周 桢 李海军 胡 梅，等 / 30 消毒杀菌泡腾颗粒洗涤剂的配方设计与制备工艺 郭俊华 段秀珍 / 35 氢化物发生原子吸收法测定化妆品中砷含量的不确定度评价 刘文……
日用化学品科学2011第二期
20161215
行业经纬 我国阴离子表面活性剂的生产近况及展望 罗希权/1 2009年日本洗护用品市场回顾 日本肥皂及洗涤剂协会/8 植物去屑止痒剂的研究现状与展望 胡 梅 李海军 彭 巍/13 我国男士护肤品市场的竞争 邱 宁/16 热点关注 胶原蛋白在化妆品中的应用及研究进展 吴 铭 徐珍珍 孙 旸，等/19 科技广场 应用GC-MS快速测定月桂酸二乙醇酰胺的含量 饶长全 周 密 林 峰/24 无盐咪唑啉两性表面活性剂的合成及性能研究 郑 彤 华 慢 黄建邦/27 固相萃取技术在化妆品样品前处理中的应用研究 郭启雷 杨红梅 刘艳琴，等/30 个人护理用品泡沫性能的检测 李 新/33 液体三氧化硫磺化剂的……
日用化学品科学2011第三期
20161215
行业经纬 中国洗涤用品行业2010年经济运行分析 李双双/1 2010年我国的彩妆业 李 霞/5 营养化妆品市场的发展现状 宋永波10 热点关注 切合您需要的化学 ——本刊专访科莱恩公司消费品业务大中华区总监叶长春 本刊编辑部/12 中国化妆品2010年度关键词 沙 克/15 科技广场 阴离子双子表面活性剂合成现状及应用前景 高欢泉 于 文/19 乙氧基化烷基硫酸钠稳定性的探讨 夏雄燕 黄亚茹 方灵丹，等/23 护色洗衣液的研制与研究 马 杰 耿靖坤/26 洁厕块的配方研制 杨韶娟/30 管理·法规 化妆品包装材料检验现状及发展 曹 进 高家敏 邢书霞，等/33 市场营销 引领时尚的香氛市场……
日用化学品科学2011第四期
20161215
行业经纬 2010年度全国表面活性剂原料及产品产销统计分析 程 宁/1 东南亚化妆品市场的多样性 冯 瑜/4 香水市场快速发展 胡 静/7 全球防晒产品市场分析 冯天祥/10 美国美容产品市场分析 霍 刚/13 清洁剂的未来 闫丽岗/16 热点关注 国内日化产品涨价的思考 李向阳 李伟年/19 科技广场 应用气体法测定洗衣粉中碳酸盐含量 侯珍芝/22 废旧新闻纸中性脱墨剂的初步筛选与应用 逄勃越/25 硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚的合成及性能研究 张丽云 胡立红 张 猛，等/28 个人护理品的新配方技术 乔 华/32 市场营销 男士护理品市场 欧霖拱/35 知识世界 PVP系聚合物和络合物在日……
日用化学品科学2011第五期
20161215
行业经纬 抗衰老与抗衰老市场概述 邓 薇/1 彩妆品市场的复苏 任志锋 王晓宇/6 菲律宾化妆品市场 冯 瑜/9 护发产品市场的转型 李文静/11 拉丁美洲化妆品市场展望 郭华山 李 伟/15 法国的化妆品与盥洗用品市场 薛 伟/18 热点关注 会展知识产权需关注的问题 本刊编辑部/21 广东制造的危机 艾尔肯/23 科技广场 采用实际污布评价织物洗涤剂去污力评价手段的探讨 江 丽/24 分光光度法测定化妆品中的甲醇 蒋小良 周 娜 莫梁君，等/27 蛇婆子提取物在化妆品中的应用及美白功效研究 柯静霞/30 植物源防腐剂及其在化妆品中的应用 蒋 勇 何聪芬 祝 钧/34 市场营销 洗衣液市场……
日用化学品科学2011第六期
20161215
行业经纬 日化行业上市公司和市场分析 李向阳 李伟年/1 中国香皂市场的现状及发展趋势 谷 俊/5 伊朗洗涤用品市场 罗潇然/7 德国化妆品和盥洗用品市场走出低谷 冯天祥/9 多重功效的洗发水和护发素 高于洋/12 别具风格的美容品包装 侯芳芳/15 男士化妆品市场现状 周 敏 杨立兵/18 热点关注 化妆品原料商新动态 张 静/21 循环经济战略在日化行业的应用和发展 张永成 盛佃清 齐尚忠，等/23 科技广场 淀粉基表面活性剂-LAS液体洗涤剂复配体系黏度的研究 田芸芸 周 艳 黄 强，等/27 双酯含量对脂肪酸甲酯乙氧基化物性能的影响 闫丽岗 韩建英 吴文清/30 蚕丝蛋白及其衍生物在……
日用化学品科学2011第七期
20161215
行业经纬 中草药牙膏研究的回顾与展望 徐春生/1 个人护理品的绿色化发展 胡 静/7 防晒时代的到来 李文静/10 化妆品行业发展状况以及进出口市场分析 郭华山 李永帅/13 环氧乙烷技术与市场分析 赵永杰 李伟年/17 热点关注 我国洗涤用绿色表面活性剂最新进展 王泽云 陈海兰/21 科技广场 脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯的合成及应用 张秀娜 王海丰/24 气体法测定洗涤剂中的总碳酸钠 吴萍萍 刘 翅 侯珍芝，等/28 化妆品中铅含量及污染分析 邵 坚 赵晓娟/30 中草药防晒剂的筛选研究 俞晨秀 俞成飞 吴 剑，等/33 管理·法规 马来西亚化妆品技术性贸易措施探析 杨志花/37 市场营销 美……